В сегодняшнем выпуске шоу Молодые ножи 26.11.2025 участники получили задание приготовить блюда из рыбы и морепродуктов. Тема оказалась сложной для части поваров, потому что требовала точной разделки, аккуратной тепловой обработки и понимания вкусовой логики продукта. Ошибки на этом этапе сразу бросались в глаза, поэтому каждый старался удержаться на проекте за счёт чистой техники и продуманного рецепта.
Дальше жюри оценивало не только вкус, но и подачу, работу с текстурами и соблюдение времени. Несколько участников смогли показать уверенный уровень и получили высокие оценки, а у части блюдо оказалось сырым или разваренным. По итогам испытания несколько человек покинули кухню, а сильнейшие отправились готовиться к следующему раунду, где требования станут ещё строже.
К просмотру онлайн доступен 4 выпуск 5 сезона передачи «Молодые ножи» от 26 ноября 2025 на Пятнице