В 1 сезоне шоу «Молодые ножи. Новая кровь» на телеканале «Пятница!» известный шеф-повар Константин Ивлев открывает двери своей кулинарной академии для 20 молодых людей с непростым прошлым, но большим потенциалом. Среди участников — бывшие хулиганы, воспитанники детских домов и те, кто столкнулся с различными зависимостями. Их объединяет одно — страсть к кулинарии и желание изменить свою жизнь. Вместе с Ивлевым наставниками проекта стали бренд-шеф Илья Захаров и ресторатор Александр Пушков, которые помогают участникам освоить профессиональные навыки и преодолеть личные трудности.
Формат программы сочетает интенсивное обучение, практические занятия и выездные мастер-классы. Участники посещают фермы, рынки и производства, чтобы узнать все этапы пути продукта от поля до тарелки. Каждую неделю студенты сдают экзамены, по результатам которых один из них покидает проект. Победитель сезона получит работу в престижном ресторане и денежный приз, что станет для него первым шагом к новой жизни.
К просмотру онлайн доступен 1 выпуск 1 сезона передачи «Молодые ножи Новая кровь» от 26 февраля 2025 на Пятнице